皮薄馅大的炸茄盒 一口塞不下!

摘要:北京时间20200223关于【皮薄馅大的炸茄盒 一口塞不下!】的具体情况和说明,让www.jslingfeng.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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原料:茄子 大葱 姜 猪肉 鸡蛋 面粉

肥三瘦七的猪肉剁成肉泥 葱和姜分别切末

取一个碗 放入猪肉泥和葱姜末 加入盐 料酒 酱油 耗油 白胡椒粉 一勺淀粉 两大勺水

顺着一个方向搅拌均匀

面粉中加入一个鸡蛋 一点盐 适量水(水的量要分次加入 把面糊调制成用筷子挑起来快速呈一条直线向下流就可以了) 这里介绍的是家常做法 如果想脆一些的话 面粉和淀粉1:1混合即可

搅拌均匀之后加入一勺色拉油 搅拌均匀

茄子切成薄片 两片之间底部连起来

塞上肉馅

裹匀面糊

锅内烧热油 下藕盒炸制两面金黄就可以了

盛出来装盘

非常家常的做法哦


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